Ingrediënten
Porties
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 kopjes fijngehakte broccoli
- 1 kopje cherrytomaten
- 1 kopje pesto
- 2⅓ kopjes courgette pasta
- ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 snufje zout en gemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Verwarm de olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de broccoli, cherrytomaten en pesto toe; kook en roer gedurende 5 tot 10 minuten. Voeg de courgette pasta toe en blijf koken en roeren totdat de groenten zacht zijn, ongeveer nog eens 5 minuten.
2
Bestrooi met Parmezaanse kaas, zout en peper. Haal van het vuur en laat 3 tot 5 minuten rusten voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
