Ingrediënten
- 1 doos (16 ons) fettuccine
- ½ pond spek
- 2 eetlepels boter
- 1 pond kipfilets, in kleine stukjes gesneden
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 potten (16 ons) Alfredo-saus
- ½ kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- ½ theelepel knoflookzout
Bereidingswijze
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Kook de fettuccine in het kokende water tot ze goed gaar maar stevig zijn, ongeveer 8 minuten; giet af.
Bak het spek in een grote diepe pan op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is, ongeveer 10 minuten; laat uitlekken op een bord bedekt met papieren handdoeken. Snijd het spek fijn en zet het apart.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer de kip, ui en knoflook in de boter tot de kip bruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg de Alfredo-saus, Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden en knoflookzout toe; blijf koken en roeren tot de kip niet meer roze is in het midden en de saus goed heet is, nog eens ongeveer 5 minuten. Voeg het fijngesneden spek toe en meng om te serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
