Ingrediënten
Porties
- 1 theelepel ongezouten boter
- ¼ kopje fijngehakte selderij
- 2 teentjes fijngehakte knoflook
- 1 eetlepel all-purpose bloem
- 3½ kopjes kippenbouillon
- 1½ kopjes fijngehakte broccoli
- 1½ kopjes fijngehakte bloemkool
- 2 eetlepels pindakaas
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel verkruimelde rode pepervlokken
- 2 groene uien, fijngehakt
- ¼ kopje zware room
Ontdek de heerlijke smaken van onze pittige soep, een perfect verwarmend gerecht dat je smaakpapillen zal verrassen! Deze soep combineert de rijke smaken van kippenbouillon met de knapperige textuur van broccoli en bloemkool, waardoor elke lepel een waar genot is.
Met een vleugje knoflook, de romigheid van zware room en een kick van rode pepervlokken, is deze soep niet alleen smaakvol, maar ook eenvoudig te bereiden. Voeg een lepel pindakaas toe voor een extra dimensie en geniet van de heerlijke aroma's die je keuken vullen!
Bereidingswijze
1
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur; kook en roer de selderij en knoflook tot de knoflook geurend is, ongeveer 5 minuten.
2
Voeg de bloem toe om een roux te maken; kook 1 minuut.
3
Voeg de kippenbouillon, broccoli, bloemkool, pindakaas, zout en rode pepervlokken toe. Laat 15-20 minuten sudderen.
4
Meng de groene uien en de zware room net voor het serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
