Ingrediënten
Porties
- 1 pond Italiaanse bulkworst
- 2 middelgrote wortelen, in plakjes van 1/2 inch gesneden
- 1 kleine ui, gehakt
- 1 stengel bleekselderij, gehakt
- 1 grote teentje knoflook, gehakt
- 6 kopjes kippenbouillon
- 3 blikken (16 ounce) grote noordelijke bonen, uitgelekt
- 1 blik (14,5 ounce) in blokjes gesneden tomaten
- ½ middelgrote kool, in grote stukken gehakt
- 1¼ theelepels Italiaanse kruiden
Bereidingswijze
1
Verwarm een Dutch oven op middelhoog vuur. Kook en roer de worst in de hete pan tot deze bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten. Voeg de wortelen, ui, bleekselderij en knoflook toe; kook en roer 1 tot 2 minuten.
2
Voeg de kippenbouillon, bonen, tomaten, kool en Italiaanse kruiden toe; breng aan de kook. Kook tot de kool zacht is, ongeveer 5 tot 10 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
