Ingrediënten
- 1 stuk (30 cm) koekdeeg of platbrood
- 15 ml olijfolie, plus extra om te borstelen
- 227 g Borden® Cheddar Shreds, milde cheddar kaas
- 8 plakken dikke spek, krokant gebakken en in stukken van 2,5 cm gesneden
- 4 teentjes knoflook, in plakjes
- 4 pruimtomaten, in plakjes
- ½ rode ui, in reepjes gesneden
- 60 ml verse platte peterselie, fijngehakt
Deze heerlijke pizza van koekdeeg met kaas is de perfecte optie voor een snelle en gemakkelijk te bereiden maaltijd. Met slechts een paar ingrediënten kun je binnen korte tijd genieten van deze rijke pizza.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2
Bestrijk het koekdeeg met een kleine hoeveelheid olijfolie en leg het op een bakplaat. Verdeel 150 g milde cheddar kaas gelijkmatig over het koekdeeg. Bedek gelijkmatig met de stukjes spek.
3
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een kleine pan op middelhoog vuur tot het heet is. Voeg de plakjes knoflook toe en bak ze tot ze goudbruin zijn. Giet de olijfolie met de stukjes knoflook over de pizza.
4
Voeg de pruimtomaten, de rode ui en de fijngehakte verse peterselie toe aan de pizza.
5
Bak de pizza 10-12 minuten of tot de kaas gesmolten en bubbelend is. Serveer warm en geniet.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn pizza van koekdeeg met kaas nog lekkerder maken?
Voeg enkele van je favoriete groenten toe, zoals paprika's of champignons, voor wat extra smaak en textuur.
