Ingrediënten
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 pond rundvleesstoofvlees
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 2 stelen bleekselderij, in blokjes gesneden
- ⅓ pond groene bonen, bijgesneden en in stukken van 1/2 inch gesneden
- 1 grote wortel, in blokjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 snufje gemalen zwarte peper naar smaak
- 6 kopjes kippenbouillon (zoals Kettle and Fire)
- 1 blik (28 ons) in blokjes gesneden tomaten zonder toegevoegde zout
- 1 (14 ons) blik tomatenpuree
- 1 (15 ons) blik rode bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 1 kopje glutenvrije ditalini pasta
- 1 snufje kosher zout naar smaak
- ⅓ kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels verse basilicum, gehakt
Bereidingswijze
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
