Ingrediënten
- 5 Ball Park® Tailgaters Brat Buns
- 1 pond mager gehakt
- ¼ kopje melk
- 1 ei
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- ½ theelepel uienpoeder
- ½ theelepel knoflookpoeder
- zout en peper naar smaak
- 1 pot (24 ounce) marinara saus
- 1 kopje rucola
- 4 eetlepels geraspte mozzarella
- Vers gesneden basilicum of rode pepervlokken voor garnering
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 425 graden F.
Rooster een broodje tot het goudbruin is, doe het vervolgens in de blender en hak het fijn tot kruimels.
Doe de broodkruimels in een grote kom en voeg de melk toe. Laat 5 minuten weken.
Voeg het gehakt, de eieren, de Parmezaanse kaas, de Italiaanse kruiden, het uienpoeder, het knoflookpoeder en zout en peper toe aan het broodkruimelmengsel en meng goed.
Verdeel het mengsel in 16 golfbal-grootte gehaktballen en leg ze op een ingevette bakplaat.
Bak de gehaktballen 10 minuten in de oven.
Terwijl de gehaktballen bakken, verwarm je de marinara in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gekookte gehaktballen toe aan de marinara en laat 15 minuten sudderen.
Rooster ondertussen de overige broodjes, verdeel vervolgens gelijkmatig de rucola of spinazie, de gehaktballen en de mozzarella over elk broodje.
Garneer met gesneden basilicum en/of rode pepervlokken en serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
