Ingrediënten
Porties
- 4 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 ui, gehakt
- 4 plakken spek, in blokjes
- ¼ pond merluza filets, gehakt
- ½ kop melk
- ¼ theelepel versgemalen witte peper
Bereidingswijze
1
In een grote pan, bedek de aardappelen met voldoende water zodat ze volledig ondergedompeld zijn. Breng aan de kook, verlaag dan het vuur.
2
Bak de ui en het spek in een pan op middelhoog vuur tot de uien zacht zijn. Voeg toe aan het aardappelmengsel.
3
Zodra de aardappelen zacht zijn en de bouillon een melkachtige uitstraling heeft, voeg de gehakte visfilets toe. Verhit tot de visfilets goed gaar zijn.
4
Voeg voldoende zuivelproduct toe zodat de soep de gewenste smaak en textuur heeft. Breng op smaak met witte peper en serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
