Ingrediënten
Porties
- 1 kopje margarine
- 1¼ kopjes witte suiker
- 1 ei
- 3 rijpe bananen
- 1 eetlepel instant koffiepoeder, opgelost in
- 1 eetlepel water
- 1 theelepel vanille-extract
- 2¼ kopjes all-purpose bloem
- ¼ theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 kopje semi-zoete chocolade chips
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
2
Meng de boter of margarine, de suiker, het ei, de banaan, de opgeloste koffie en de vanille in een keukenmachine gedurende 2 minuten. Voeg de bloem, het zout, het bakpoeder en het zuiveringszout toe en meng tot de bloem is verdwenen. Voeg de chocolade chips toe en meng met een houten lepel. Schep het mengsel in 15 tot 18 muffinvormpjes bekleed met papier.
3
Bak gedurende 25 minuten. Laat afkoelen op draadrekken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
