Ingrediënten
Porties
- 1 theelepel olijfolie
- 1 kopje gesneden ui
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- ⅜ kopje rode wijn
- 1 eetlepel witte suiker
- 1 eetlepel verse basilicum, gehakt
- 1 theelepel gedroogde rode basilicum vlokken
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 eetlepel citroensap
- ½ theelepel Italiaanse kruiden
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- 2 blikken (14,5 ounce) gepelde en in blokjes gesneden tomaten
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
Boze Salsa is een verrukkelijke saus die je smaakpapillen zal betoveren! Met een perfecte balans tussen de zoetheid van ui en suiker, en de hartige tonen van knoflook en tomaten, is deze saus ideaal voor bij pasta, pizza of als dip.
De magie van Boze Salsa komt voort uit een harmonie van verse ingrediënten zoals basilicum, rode wijn en Italiaanse kruiden. Voeg een snufje citroensap en een vleugje zwarte peper toe, en je hebt een onweerstaanbare smaakexplosie die elke maaltijd naar een hoger niveau tilt!
Bereidingswijze
1
Verhit de olie in een grote pan of braadpan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook in de olie gedurende 5 minuten.
2
Voeg de wijn, suiker, basilicum, rode peper, tomatenpuree, citroensap, Italiaanse kruiden, zwarte peper en tomaten toe; breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 15 minuten zonder deksel sudderen.
3
Voeg de peterselie toe. Serveer over de warme gekookte pasta naar keuze.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
