Ingrediënten
Porties
- 8 blokjes kippenbouillon
- 6 kopjes heet water
- 2 eetlepels maizena
- 2 eetlepels sojasaus
- 3 eetlepels gedistilleerde witte azijn
- 1 gesneden lente-ui
- 3 losgeklopte eieren
Chi Tan T'ang, oftewel Eierdropsoep, is een ware smaakervaring die je niet wilt missen! Deze heerlijke soep combineert de rijke umami van kippenbouillon met de frisse toets van lente-ui en de perfecte romigheid van eieren. Een verwarmend gerecht dat ideaal is voor elke gelegenheid!
Met slechts een handvol ingrediënten, waaronder maizena voor de perfecte textuur en sojasaus voor een extra smaakdimensie, is deze soep eenvoudig te bereiden. Voeg een scheutje azijn toe voor een verrassende kick en je hebt een gerecht dat zowel smaakvol als bevredigend is. Laat je verleiden door de smaken van deze authentieke Chinese soep!
Bereidingswijze
1
['In een grote pan, los de bouillon op in heet water. Meng de maizena met een kleine hoeveelheid water en roer dit door de bouillon. Voeg sojasaus, azijn en lente-ui toe. Breng aan de kook en laat sudderen, af en toe roerend. Giet geleidelijk de losgeklopte eieren in de pan terwijl je roert. Serveer onmiddellijk.']
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
