Ingrediënten
- 360 g gezeefde bloem voor alle doeleinden
- 20 ml bakpoeder
- 5 ml zout
- 37,5 g witte suiker
- 113 g plantaardige vet
- 240 ml melk
- 4 geschilde en ontpitte appels, gehalveerd
- 100 g witte suiker
- 5 ml gemalen kaneel
- 0,63 ml gemalen nootmuskaat
- 165 g verpakte bruine suiker
- 75 g boter
- 1 snufje zout
- 480 ml kokend water
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 177°C (350°F) (175°C).
Meng in een grote kom de bloem en de poedersuiker.
Maak een kuiltje in het midden van het bloem- en suiker mengsel en voeg de gesmolten boter, het ei, de vanille-extract en de melk toe. Meng alles goed door elkaar.
Voeg de cacaopoeder toe aan het mengsel en roer goed door.
Vorm bolletjes van het chocolade mengsel en leg ze op een bakplaat, met een beetje ruimte tussen elkaar.
Bak gedurende ongeveer 10-12 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Laat de chocoladeboterbolletjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de bolletjes uit elkaar vallen?
Je kunt een beetje extra bloem aan het mengsel toevoegen om het steviger te maken. Zorg er ook voor dat je ze niet te lang bakt, want dat kan ervoor zorgen dat de bolletjes uitdrogen en uit elkaar vallen.
