Ingrediënten
Porties
- 120 g gezeefde patisseriebloem
- 25 g witte suiker
- 1 snufje zout
- 30 ml ongezouten boter, gesmolten
- 4 eieren
- 100 g witte suiker
- 7,5 ml vanille-extract
De Genovese Taart is een typisch dessert uit de regio Valencia, vooral tijdens de kerstperiode. De naam komt van het woord genovese, dat wordt gebruikt om iets te beschrijven dat eigen of typisch is voor een gemeenschap of regio.Deze ronde en zachte taart is heerlijk met een goede koffie of thee na een warme en feestelijke maaltijd. De zachte textuur en zoete smaak maken het een uitstekende keuze voor elke familieviering, vooral als het wordt gepresenteerd met bloemen en versieringen.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Meng in een kom de bloem en de suiker.
3
Voeg de gesmolten boter toe en meng tot je een zandachtige mix hebt.
4
Voeg het ei toe en meng goed.
5
Voeg de sinaasappelrasp toe en meng alles door elkaar.
6
Giet het beslag in een ingevette taartvorm en bak 20 minuten of tot het goudbruin is.
7
Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik weten of de taart klaar is?
Steek een tandenstoker in het midden van de taart. Als deze schoon eruit komt, is de taart klaar.
