Ingrediënten
Porties
- 6 (1 ounce) blokjes halfzoete chocolade, gehakt
- 10 eieren gescheiden
- ⅞ kopje witte suiker
- 2 kopjes gemalen amandelen
Bereidingswijze
1
Smelt de chocolade bovenop een dubbele boiler; zet opzij.
2
Klop de eidooiers tot ze dik en citroengeel zijn. Klop geleidelijk de suiker erdoor. Meng de chocolade en de amandelen.
3
Klop de eiwitten tot stijve pieken. Vouw de eiwitten door het chocolademengsel. Giet het beslag in een ongeoliede 10-inch Bundt vorm.
4
Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 1 uur, of totdat de cake omhoog komt wanneer deze lichtjes wordt aangeraakt. Haal uit de oven, keer de vorm om en laat ongeveer 40 minuten afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
