Ingrediënten
- 1⅔ kopjes all-purpose bloem
- 1½ theelepels bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ¾ kopje eierdooiers
- 1 ei
- 1½ kopjes witte suiker
- 1 eetlepel sinaasappelschil
- 1 eetlepel gezeefd sinaasappelsap
- ½ theelepel citroenextract
- ¾ kopje kokend water
Bereidingswijze
["Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C)", "Zeef samen twee keer: de bloem, het bakpoeder en het zout. Giet opnieuw in de zeef.", "Klop in een grote kom de eierdooiers en de hele eieren met een elektrische mixer tot het dikker wordt en een citroenkleur heeft (ongeveer 5 minuten). Voeg geleidelijk de suiker toe, terwijl je na elke toevoeging klopt. Dit zou ongeveer 10 minuten moeten duren.", "Voeg de sinaasappelschil, het sinaasappelsap en het citroenextract toe. Zeef de droge ingrediënten in het ei- en suikermengsel en vouw ze in. Roer of klop niet. Voeg het kokende water toe en vouw snel, alleen totdat de vloeistof is gemengd. Giet het beslag in een ongeoliede buisvorm van 10 inch. Bak op 325 graden F (165 graden C) gedurende 60 tot 65 minuten. Draai de taart in de vorm op een rooster en laat het een uur hangen of totdat het is afgekoeld. Maak de zijkanten van de taart met een spatel los en schud ze uit de vorm. Bestrooi de bovenkant licht met poedersuiker of werk af met sinaasappelboterglazuur."]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om een Eierdooiertaart te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: 1⅔ kopjes all-purpose bloem, 1½ theelepels bakpoeder, ½ theelepel zout, ¾ kopje eierdooiers, 1 ei, 1½ kopjes witte suiker, 1 eetlepel sinaasappelschil, 1 eetlepel gezeefd sinaasappelsap, ½ theelepel citroenextract en ¾ kopje kokend water.
Hoe bereid je het mengsel van ei en suiker voor de Eierdooiertaart?
Klop de eierdooiers en de hele eieren met een elektrische mixer tot het dikker wordt en een citroenkleur heeft (ongeveer 5 minuten). Voeg geleidelijk de suiker toe, terwijl je na elke toevoeging klopt. Dit zou ongeveer 10 minuten moeten duren.
Welke temperatuur moet je gebruiken om de Eierdooiertaart te bakken?
Bak op 325 graden F (165 graden C) gedurende 60 tot 65 minuten.
Hoe moet je een Eierdooiertaart versieren nadat deze is gebakken?
Je kunt het licht bestrooien met poedersuiker of afwerken met sinaasappelboterglazuur.
Hoe moet je een versgebakken Eierdooiertaart hanteren?
Draai de taart in de vorm op een rooster en laat het een uur hangen of totdat het is afgekoeld. Daarna kun je de zijkanten van de taart met een spatel losmaken en uit de vorm schudden.
