Ingrediënten
Porties
- 1½ kopjes gesnipperde ui
- 2 eetlepels margarine
- 1 eetlepel all-purpose bloem
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 verpakking (16 ons) bevroren maïskorrels, ontdooid
- 2 kopjes medium salsa
- 1 blik (14,5 ons) kippenbouillon
- 8 ons roomkaas, verzacht
- 1 kopje melk
Laat je zintuigen verwennen met deze heerlijke Tex-Mex Maïssoep, een perfecte combinatie van rijke smaken en romige texturen. Deze soep is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een snelle en eenvoudige manier om je gezin te verwennen met een voedzame maaltijd.
Met ingrediënten zoals gesnipperde ui, romige roomkaas en ontdooide maïskorrels, brengt deze soep een vleugje Mexicaanse flair naar je tafel. De pittige chilipoeder en gemalen komijn geven het geheel een heerlijke kick, terwijl de salsa en kippenbouillon zorgen voor een geweldige diepte in de smaak. Geniet van een kom vol comfort en warmte!
Bereidingswijze
1
Verhit in een grote pan de uien in de margarine. Voeg de bloem, het chilipoeder en de komijn toe. Voeg de maïs, de salsa en de bouillon toe. Kook het; haal van het vuur.
2
Voeg geleidelijk 1/4 kopje van het hete mengsel toe aan de roomkaas in een kleine kom. Roer tot het goed gemengd is.
3
Voeg het roomkaasmengsel en de melk toe aan de pan, terwijl je roert tot alles goed gemengd is. Goed verhitten, maar niet laten koken. Direct serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
