Ingrediënten
- 517 g chocoladecake mix
- 2 pints gedeeltelijk afgeroomde ricotta
- 150 g witte suiker
- 5 ml vanille-extract
- 4 eieren
- 1 pakket (3,9 ounce) instant chocoladepuddingmix
- 240 ml melk
- 340 g bevroren, ontdooide slagroom
Bereidingswijze
Bereid de cake mix voor zoals aangegeven op de verpakking. Giet in een taartvorm en bak op 180°C gedurende 25 minuten of tot het gaar is.
Meng ondertussen de ricotta, suiker en vanille in een grote kom tot het glad en goed gemengd is.
Zodra de chocoladecake gaar is, haal je deze uit de oven en laat je deze iets afkoelen. Smeer vervolgens het ricottamengsel over de warme taartbodem.
Bereid de chocoladepudding volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik slechts 1 kop (240 ml) melk in plaats van 2. Zodra het klaar is, giet je het over de laag ricotta.
Smeer tenslotte de slagroom over de chocoladepudding. Laat volledig afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik het gebak luchtiger maken?
Je kunt een theelepel bakpoeder aan het beslag toevoegen en het iets langer kloppen om lucht in te brengen.
Kan ik dit recept zonder oven maken?
Nee, dit recept vereist bakken om de chocoladecake te koken.
Hoe kan ik restjes van dit gebak bewaren?
Je kunt de restjes in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen bewaren. Houd er echter rekening mee dat de slagroom zijn romige textuur kan verliezen na een tijdje in de koelkast.
