Ingrediënten
Porties
- ["½ pond spek", "2 stelen selderij, gehakt", "2 middelgrote uien (2-1/2" in diameter, in blokjes gesneden", "2 eetlepels margarine", "zout naar smaak", "gemalen zwarte peper naar smaak", "1 blik (14,75 ons) roommaïs", "1 blik (15,25 ons) hele maïskorrels", "4 kopjes kippenbouillon", "2 kopjes melk", "6 kleine aardappelen, in blokjes", "2 wortelen, (7-1/2") wortelen, gehakt", "2 eetlepels all-purpose bloem"]
Bereidingswijze
1
Bak het spek in een pan tot het bijna gaar is. Voeg de uien en selderij toe en bak tot ze lichtbruin zijn.
2
Verplaats naar een pan. Voeg de roommaïs, de maïskorrels, de boter en de bouillon toe. Voeg de wortelen en aardappelen toe. Kook ongeveer 15 minuten.
3
Meng de bloem en een beetje water om een pasta te vormen.
4
Voeg de melk en de bloem-pasta toe. Je kunt meer bloem-pasta toevoegen, afhankelijk van hoe dik je je soep wilt. Laat 30 minuten sudderen of tot het klaar is om te eten. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
