Ingrediënten
- 2 kopjes kippenbouillon, of meer indien nodig
- 1 kop volle melk, verdeeld
- 2 theelepels kruiden voor gevogelte
- 1 theelepel gemalen kurkuma
- ½ theelepel uipoeder
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel gemalen paprika
- ¼ theelepel zwarte peper
- 1 snufje cayennepeper
- 1 kop room
- 1 kop all-purpose bloem, of meer indien nodig
Bereidingswijze
1
Combineer 2 kopjes kippenbouillon, ½ kop melk, kruiden voor gevogelte, kurkuma, uipoeder, knoflook, paprika, peper en cayenne in een pan op middelhoog vuur; aan de kook brengen.
2
Meng de room, de bloem en de resterende melk in een kom. Voeg een of twee opscheplepels van het hete bouillonmengsel toe en meng snel om te combineren. Giet het mengsel terug in de pan; klop samen en breng aan de kook. Kook tot het indikt, 2 tot 3 minuten.
3
Voeg meer bouillon of bloem toe om de consistentie aan te passen. Controleer de kruiden en pas indien nodig aan.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
