Ingrediënten
Porties
- 6 plakken spek, in blokjes gesneden
- 1 ui, gehakt
- 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- 6 kopjes kippenbouillon
- 6 aardappelen, in dunne plakjes
- ½ kopje gemalen instant aardappelschilfers
- 1 kopje room
Welkom bij de heerlijke wereld van Pat's Aardappelsoep! Deze romige en hartige soep is perfect voor koude dagen en biedt een warm omhulsel vol smaak. Met de combinatie van knapperig spek, verse uien en een rijke kippenbouillon, is elke lepel een ware traktatie.
De basis van deze soep bestaat uit zachtgekookte aardappelen en een scheutje room, wat zorgt voor een onweerstaanbare romigheid. Voeg daar een beetje bloem aan toe voor de perfecte textuur en je hebt een gerecht dat je keer op keer wilt maken. Laat je verleiden door de smaken van Pat's Aardappelsoep en geniet van dit comfort food!
Bereidingswijze
1
['Bak spek en uien in een middelgrote koekenpan tot ze bruin zijn. Zet opzij.', 'Kook op laag vuur in een middelgrote pan de bloem tot het papperig is. Voeg langzaam de kippenbouillon toe en breng aan de kook.', 'Roer het spek- en uienmengsel, de aardappelen en de instant aardappelen erdoor. Laat 30 minuten sudderen en meng dan de room erdoor. Serveer.']
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
