Ingrediënten
- 360 g bloem voor alle doeleinden
- 7,5 ml zout
- 7,5 ml bakpoeder
- 45 ml poppyzaad
- 7,5 ml boteraroma-extract
- 320 ml plantaardige olie
- 3 eieren
- 360 ml melk
- 450 g witte suiker
- 7,5 ml vanille-extract
- 7,5 ml amandel-extract
- 60 ml sinaasappelsap
- 2,5 ml boteraroma-extract
- 2,5 ml amandel-extract
- 5 ml vanille-extract
- 240 g poedersuiker
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius.
Meng in een grote kom de bloem, het zout en het bakpoeder.
Voeg de poppyzaad, het boteraroma-extract, de plantaardige olie, de eieren, de melk, de witte suiker, het vanille-extract en het amandel-extract toe. Meng tot alles goed gecombineerd is.
Giet het mengsel in twee met olie of gesmolten boter ingevette broodvormen.
Bak ongeveer 25-30 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden van het brood is gestoken, schoon eruit komt.
Bereid ondertussen het glazuur voor. Meng het sinaasappelsap, een halve theelepel boteraroma-extract, een halve theelepel amandel-extract en een kopje poedersuiker tot het glad en klontvrij is.
Zodra de broden zijn gebakken, laat ze ongeveer 10 minuten in de vormen afkoelen. Haal vervolgens de broden uit de vormen en laat ze volledig afkoelen op een rooster.
Zodra de broden zijn afgekoeld, bedek de bovenkant van elk met het poedersuikerglazuur. Geniet van je heerlijke poppyzaadbrood met glazuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe weet ik of het brood klaar is om te bakken?
Als je alle ingrediënten hebt gemengd, moet je een zacht en elastisch deeg zien. Als het mengsel te droog of plakkerig lijkt, voeg dan een beetje meer melk of bloem toe totdat het de gewenste consistentie heeft.
