Ingrediënten
Porties
- 2 kalkoenbouten
- 240 ml selderij in blokjes
- 360 ml aardappelen in blokjes
- 305 g gecondenseerde kippensoep
- 454 g verwerkte kaas, in blokjes
- 240 ml wortelen in blokjes
- 240 ml gesnipperde ui
- 454 g diepvries broccoli
- 960 ml water
Een heerlijke soep met kalkoen, groenten en kaas die perfect is voor een warme maaltijd op een koude dag.
Bereidingswijze
1
Kook de kalkoenbouten in water tot ze gaar zijn. Snijd het vlees en voeg het weer toe aan de kalkoenbouillon.
2
Voeg de uien, aardappelen, wortelen en selderij toe. Kook tot ze gaar zijn.
3
Voeg de diepvriesgroenten toe en kook nog 15 minuten.
4
Voeg de gecondenseerde kippensoep en de blokjes kaas toe. Kook op middelhoog vuur tot de kaas smelt, regelmatig roerend.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van kalkoen?
Je kunt kip, varkensvlees of zelfs tofu gebruiken om deze soep te maken.
Hoe kan ik de overgebleven soep bewaren?
Bewaar de soep in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen. Je kunt het ook tot 3 maanden invriezen.
Kan ik deze soep zonder kaas maken?
Ja, je kunt de kaas weglaten of vervangen door gecondenseerde melk om de soep romigheid te geven.
