Ingrediënten
Porties
- 160 ml lauw water (110 graden F/45 graden C)
- 160 ml kwark
- 30 ml margarine
- 360 g broodmeel
- 12,5 g witte suiker
- 15 ml melkpoeder
- 15 ml gedroogde gesneden ui
- 15 ml dillezaad
- 5 ml zout
- 22,5 ml actieve droge gist
Wil je je dierbaren verrassen met een heerlijk en uniek zelfgemaakt brood? Dan ben je op de juiste plek, want vandaag gaan we iets speciaals maken.Hier presenteren we het recept voor het beroemde Zelfgemaakte Dillebrood. Een klassieker in de bakkerij die zeker alle smaken zal betoveren.
Bereidingswijze
1
Meet de ingrediënten in de machine in de volgorde die door de fabrikant wordt aanbevolen. Selecteer de basisbroodcyclus.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik het zelfgemaakte dillebrood bewaren?
Eenmaal gebakken, kun je het zelfgemaakte dillebrood in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur ongeveer 5 dagen bewaren. Je kunt het ook tot 3 maanden invriezen.
Kan ik verse gist gebruiken in plaats van actieve droge gist?
Ja, je kunt verse gist gebruiken in plaats van actieve droge gist. Je hebt het dubbele van de hoeveelheid verse gist nodig dan de hoeveelheid die in het recept staat.
Hoe kan ik weten of ik voldoende water aan het deeg heb toegevoegd?
Het deeg moet een zachte en elastische consistentie hebben. Als het deeg te droog is, kun je wat meer water toevoegen. Als het deeg te plakkerig is, kun je wat meer bloem toevoegen.
