Ingrediënten
Porties
- 8 kopjes water
- 6 grote aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
- 1 ui, gehakt
- 4 stelen selderij, gehakt, met bladeren
- zout en peper naar smaak
- 4 kopjes half-en-half
- 2 eetlepels margarine
- 2 blikken (11 ounce) cheddar kaas roomsoep
Bereidingswijze
1
Voeg in een grote pan water, aardappelen, ui, selderij toe en breng op smaak met zout en peper. Breng aan de kook, dek af en laat sudderen tot de aardappelen en groenten zacht zijn.
2
Zodra ze zacht zijn, pureer de soep met een aardappelstamper en voeg de boter en room toe.
3
Breng het mengsel geleidelijk aan de kook. Voeg de gecondenseerde kaassoep toe en meng. Serveer terwijl het warm is.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
