Ingrediënten
Porties
- 2 kopjes water
- 2 kopjes geschilde en in blokjes gesneden rode aardappelen
- 3 eetlepels gesmolten boter
- 1 kleine ui, gehakt
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- zout en peper naar smaak
- 3 kopjes melk
- ½ theelepel witte suiker
- 1 kop geraspte Cheddarkaas
- 1 kop gehakte ham
Laat je smaakpapillen verwennen met deze heerlijke Aardappel- en Cheddarkaassoep! Deze romige soep is een perfecte combinatie van zachte rode aardappelen en de rijke smaak van gesmolten Cheddarkaas, waardoor het een waar genot is voor elke gelegenheid.
Met eenvoudige ingrediënten zoals verse ham, uien en een vleugje suiker, creëer je een verwarmende maaltijd die zowel voedzaam als verrukkelijk is. Serveer het als voorgerecht of als hoofdgerecht, en je zult zien hoe snel deze soep een favoriet wordt in je keuken!
Bereidingswijze
1
Gebruik een middelgrote pan, breng het water aan de kook, voeg de aardappelen toe en kook tot ze zacht zijn. Giet af en bewaar 1 kopje vloeistof.
2
Voeg de boter, ui en bloem toe. Breng op smaak met zout en peper. Voeg geleidelijk de aardappelen, de bewaarde vloeistof, de melk, de suiker, de kaas en de ham toe. Laat 30 minuten sudderen, regelmatig roerend.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
