Ingrediënten
- 12 aardappelen, geschild en in blokjes
- 2 grote uien, fijngehakt
- 907 g verwerkte kaas (bijvoorbeeld Velveeta)
- 454 g gehakt ham
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 28 g bloem voor alle doeleinden
- 240 ml melk
Bereidingswijze
Plaats de aardappelen, de ui en de blokjes ham in een grote pan. Bedek het met water. Kook tot de aardappelen bijna gaar zijn.
Verwijder ongeveer een kopje van de gekookte aardappelen en prak ze in een kom met de achterkant van een vork. Voeg een beetje van de vloeistof uit de pan toe (ongeveer een eetlepel per keer) samen met de bloem tot je een dikke pasta hebt. Voeg het weer toe aan de pan.
Plaats de kaas (hele of in blokjes) in de pan. Laat de soep sudderen tot de kaas gesmolten is en de soep dik is. Voeg gemalen zwarte peper naar smaak toe en voeg de melk toe.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van verwerkte kaas?
Je kunt elke soort kaas gebruiken die goed smelt, zoals cheddar of gouda.
Hoe kan ik ervoor zorgen dat de soep niet zo dik wordt?
Voeg meer water of melk toe tijdens het koken als je vindt dat de soep te dik is.
Kan ik andere groenten aan deze soep toevoegen?
Ja, je kunt andere groenten zoals wortelen of selderij toevoegen voor meer smaak en voedingsstoffen.
