Ingrediënten
- 240 g bloem voor alle doeleinden
- 25 g witte suiker
- 2,5 ml bakpoeder
- 2,5 ml zuiveringszout
- 2,5 ml zout
- 30 ml boter
- 240 ml karnemelk
- 75 g gedroogde bessen
Bereidingswijze
Meng de bloem, suiker, zuiveringszout, bakpoeder en zout in een kom. Snijd de boter in kleine stukjes en meng deze met het bloemmengsel tot het lijkt op de textuur van kruimels.
Voeg de karnemelk toe en meng tot je een glad deeg hebt. Voeg de gedroogde bessen toe en kneed het deeg gedurende 5 minuten op een met bloem bestoven oppervlak tot het soepel is.
Vorm het deeg tot een ronde van ongeveer 17 cm in diameter. Plaats het deeg in een licht ingevette taartvorm of bakplaat. Snijd kruislings 1/5 cm diep van kant tot kant en markeer met een kruis van 1/5 cm diep aan de bovenkant.
Bak in een voorverwarmde oven op 191°C (375°F) (190 graden C) gedurende 40 minuten of tot het goudbruin is en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van karnemelk?
Je kunt melk of karnemelk gebruiken als vervangers voor karnemelk. De verhouding is hetzelfde, dus vervang eenvoudig de karnemelk door de equivalente hoeveelheid melk of karnemelk.
