Ingrediënten
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- ⅓ kopje verpakte bruine suiker
- 1½ theelepels bakpoeder
- ½ theelepel zuiveringszout
- ¼ theelepel zout
- 6 eetlepels ongezouten boter, gekoeld
- ½ kopje karnemelk
- 1 ei
- 1½ theelepels amandelextract
- 1 kopje halfzoete chocoladechips
- ½ kopje gehakte hazelnoten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 400 graden F (205 graden C). Vet een cirkel van 9 inch diameter in het midden van een bakplaat licht in met boter.
Meng in een grote kom de bloem, bruine suiker, bakpoeder, zuiveringszout en zout. Snijd de boter in blokjes van 1/2 inch en verdeel deze gelijkmatig over het bloemmengsel. Snijd de boter met een deegsnijder of twee messen in het bloemmengsel. Meng de karnemelk, het ei en het extract; voeg dit toe aan het bloemmengsel en roer om te combineren. Voeg de chocoladechips en hazelnoten toe. Het deeg zal plakkerig zijn.
Rol het deeg uit tot een cirkel van 8 inch diameter op de bakplaat. Snijd met een zaagmes in 8 punten.
Bak 17 tot 19 minuten, of tot de bovenkant lichtbruin is. Laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat. Verplaats de scones naar een rooster om af te koelen en snijd ze in punten. Serveer warm of laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte container.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke soort bloem wordt in dit recept gebruikt?
Er wordt bloem voor alle doeleinden gebruikt.
Hoeveel porties levert dit recept op?
Het recept levert 8 scones op.
Wat is het eerste dat je moet doen bij het bereiden van het recept?
Verwarm de oven voor op 400 graden F (205 graden C).
Hoe worden de chocoladechips in dit recept behandeld?
Ja, ze worden rechtstreeks aan het deeg toegevoegd.
Hoe moet de scone worden bewaard zodra deze klaar is?
Deze moet in een luchtdichte container worden bewaard en in de koelkast worden gezet.
