Ingrediënten
Porties
- 6 kopjes kippenbouillon, verdeeld
- 4 kopjes verkruimeld maïsbrood
- 5 koekjes, verkruimeld
- ½ kopje gesmolten margarine
- ½ kopje fijngehakte selderij
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 3 eieren, geklopt
- 1 theelepel salie
- 1 theelepel zwarte peper
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C)
2
Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pan
3
Meng in een grote kom het verkruimelde maïsbrood en de koekjes. Giet 3 kopjes kokende bouillon erbij; dek af en laat het rusten.
4
Verhit ondertussen de margarine in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Bak de selderij en uien tot ze zacht zijn. Voeg het maïsbroodmengsel toe.
5
Voeg aan het maïsbroodmengsel de resterende bouillon, de eieren, de salie en de zwarte peper toe. Giet het in een grote gietijzeren pan of een braadslee.
6
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur, of tot het gestold en mooi goudbruin is.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
