Ingrediënten
Porties
- 15 ml zout
- 2 ontbeende en velvrije kipfilets
- 120 ml perzikjam
- 1 jalapeño, zonder zaden en in blokjes gesneden
- 15 ml olijfolie
- 5 ml gemalen paprika
- 5 ml knoflookpoeder
- 5 ml zout
- 5 ml gemalen zwarte peper
Dit heerlijke recept voor kip met perzik en jalapeño is perfect om je gasten te verrassen of voor een speciale avond thuis. De contrasten van zoete en pittige smaken maken dit recept onvergetelijk.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 190°C.
2
Meng in een kom de perzikjam en de gehakte jalapeño.
3
Kruid de kipfilets met zout, peper, paprika en knoflookpoeder.
4
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
5
Voeg de gekruide kipfilets toe en bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
6
Plaats de kipfilets op een bord en giet het mengsel van jam en jalapeño eroverheen.
7
Bak in de oven gedurende 20-25 minuten of tot de kip gaar is.
8
Serveer warm en geniet.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik ervoor zorgen dat de kip sappig blijft?
Het is belangrijk om de kip niet te gaar te koken en ervoor te zorgen dat de interne temperatuur van de kip 75°C bereikt voordat je het uit de oven haalt.
