Donker Suiker Taart
In de koude regio's van het land is er een traditie van taarten die, ondanks hun namen, een grote relatie hebben met de zomer. De "Donker Suiker Taart" is er een van.Het is niet precies bekend wanneer dit recept is ontstaan, maar het is een zeer oud zoetigheid dat overvloedig wordt gebruikt op huisfeestjes gedurende het hele jaar, zelfs als er sneeuw buiten ligt. Hiermee willen we zeggen dat wanneer de temperatuur niet daalt, er mensen zijn die het met plezier maken en ervan genieten aan hun tafel.